L'OASIS À LA CONQUÊTE DES PRODUCTEURS LOCAUX BIO

A l’heure actuelle, l’alimentation issue de l’agriculture biologique prend une place de plus en plus importante dans notre quotidien. Changements d’habitudes, envies, goûts, curiosité… Les motifs sont nombreux et la demande du bio ne fait qu’augmenter.

Sur ce plan, la Corse regorge de nombreux trésors et de héros. Ils n’ont ni super pouvoirs, ni capes mais un savoir-faire exceptionnel ! Et, quand il s’agit d’alimentation bio, ils en sont les rois ! 💕💪

Comme vous le savez déjà sûrement (du moins on l'espère 😈) nous sommes à l'origine du bel établissement l'Oasis à Porto-Vecchio situé à Santa Giulia. Le concept est très simple : un espace détente sur la plage qui s'inscrit dans une démarche écologique et bio, au beau milieu d'un cadre idyllique : celui d'une des plus belles plages d'Europe ! 💚👍

Écologique car le mobilier, la vaisselle, la décoration... sont en réalité des matériaux recyclables et recyclés ! ✅

Biologique car tous les produits utilisés pour réaliser nos recettes (jus, tartines, salades, fruits...) sont frais, bio et locaux ! 🔝

Pour arriver à construire notre carte, nous sommes donc partis à la conquête des produits bio et locaux conçus par les mains de fées de nos producteurs corses ! Nous souhaitions réellement mettre en avant le "circuit court" (du producteur au consommateur). Ce dernier permet d'être au plus près des producteurs et de leurs pépites !  

Niveau produits, le choix n'a pas été difficile : des fruits, des légumes, du fromage, des glaces, du vin, de la bière, du café, du thé... Des aliments en parfaite adéquation avec la saison estivale et notre concept ! 🆗

Afin de diversifier notre offre, nous avons fait appel à différents artisans spécialisés. Tous nous ont accueilli les bras grands ouverts et ont partagé avec nous leurs histoires avec grande fierté. Nous avons évidemment goûté, sélectionné leurs produits (métier oblige... 😋) et avons immédiatement adhéré. Des goûts et des odeurs uniques. En bref, des vrais produits frais d'exception ! 😍

Tous ont débuté le bio par conviction, pour manger sainement, respecter les cycles naturels des plantes et peut-être tenter de modifier les habitudes... Pour beaucoup d'entre eux c'est aussi une affaire familiale et c'est avec joie qu'ils perpétuent l'histoire ! Chaque produit est le reflet de son producteur ! 👪👌

Partez à leur rencontre : la généreuse famille Belenger dans leur savoureuse boulangerie-épicerie l'Ortulinu (petit jardin) à Bonifacio ; le Domaine Petra Bianca à Figari tenu par les inséparables cousins Joël Rossi et Jean Curallucci, connu pour ses délicieux fromages (brebis, brocciu...) et ses vins parmi les meilleurs de Corse.
Rendez-vous à la ferme d'Alzetta à Muratellu pour découvrir les incroyables produits sains, de qualité de Martine et Daniel Hervet, ou encore au jardin de la Testa du propriétaire Jean Jacques Laurent avec ses 28 hectares où poussent d'excellents fruits et légumes bio du pays... Et vous en avez encore tant d'autres à découvrir... 🔜😏💗

Vous l'aurez compris, l'Oasis est une adresse incontournable, à tester lors de vos prochaines vacances en Corse ! Si vous êtes curieux, n'hésitez pas à aller rendre visite à nos producteurs partenaires non loin de là... 💥