Comme chaque année, le fromage fermier sera à l’honneur lors de la 15ème édition de « A Fiera di u Casgiu » - la foire du fromage fermier– qui aura lieu les 1er et 2 mai prochains à Venaco.
Depuis 1996, l’association « A Fiera di u Casgiu », née avec des bénévoles du canton de Venaco, offre aux visiteurs une véritable foire rurale avec pour thème les fromages fermiers. À côté des producteurs bergers, plus de cent exposants, producteurs agroalimentaires et artisans d’art, exposent et vendent leurs productions. Afin d’améliorer chaque année la sélection des exposants et, par là même, la qualité et l’origine corse des produits exposés, le règlement de la foire et les conditions d’admission qui leur sont adressés s’appuient sur la charte de la Fédération des Foires Rurales Agricoles de Corse (FFRAC). C’est pourquoi plusieurs milliers de visiteurs viennent chaque année plus nombreux sur le champ de foire témoigner de leur attachement à nos productions agricoles et notamment fromagères, confortant ainsi le succès croissant de cette manifestation.
Retrouvez le programme de la Foire 2010 à Venaco en cliquant sur : Programme Fiera di U Casgiu
Pendant la foire vous pourrez profiter de la micro région pour faire une randonnée " Sur les traces des Bergers" avec Claude Ceccarelli.
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