lundi 31 mai 2010

La blague Corse du jour


Doumé... invité par son cousin à Marseille:

- Tu verras, il n'y a qu'à se baisser pour trouver de l'argent!

C'est fantastique! Doume passe le contrôle de police et débarque sur la Canebière. Il voit un billet de 100 francs par terre mais ne le ramasse pas et se dit:

"Je ne vais quand même pas commencer à travailler tout de suite!"

Vous en voulez une autre pour la route ? Oui, c'est vrai, nous avions dit "La blague Corse du jour"... Mais bon, honnêtement, deux blagues ce n'est pas grave...

Un Jésuite et un Corse... se retrouvent pendant une retraite. Ils n'ont le droit de parler qu'une minute par jour. Finalement, ils découvrent qu'ils aiment tous les deux fumer la pipe de temps en temps. Mais c'est strictement interdit dans le monastère. Un jour, le Corse arrive avec la pipe allumée. L'autre s'étonne et dit:

- J'ai demandé au supérieur si je pouvais fumer en lisant la Bible. Il a refusé avec indignation. Alors, comment avez-vous fait?

Le Corse lui répond:

- Pour moi, c'est simple, j'ai plutôt dit au Père supérieur: Père, est-ce que je peux lire la Bible en fumant? Il a accepté tout de suite!

Nouvel épisode du train Corse !


Comme chaque lundi depuis le 6 avril et jusqu'au 14 juin, découvrez trois nouveaux épisodes de votre Web Série Le train Corse sur le site internet de Corse Matin.

Pour ceux qui ne connaissent pas cette série, dans les grandes lignes, elle traite avec humour de problématiques Corses ou de moments cocasses de la vie insulaire... Drôle, amusante, étonnante, un petit moment de bonheur dans des journées souvent très occupées* !


*à préparer un séjour en Corse !

vendredi 28 mai 2010

Zoom sur Île Rousse et sa région !

L’Île-Rousse (L'Isula en corse, voulant dire: l'île) est une Commune française de Haute-Corse, en Balagne. Son premier nom fut Paulina (Paolina en toscan, langue écrite). Jusqu'en 1848, le nom officiel était en italien Isola Rossa.
Ses habitants sont appelés les Isolani.(source: wikipédia).

Mais encore allez vous nous dire ? Après tout cette courte description, si elle confirme bien que nous parlons d'Île Rousse, ne dévoile pas grand chose sur cette ville exceptionnelle de Balagne.


Souvent considérée comme la soeur pauvre de Calvi (les deux villes sont situées à quelques kilomètres l'une de l'autre), Île Rousse est pourtant très appréciée par les voyageurs. Ville à taille humaine elle a su garder avec le temps un aspect traditionnel, presque rustique, touchant... Lorsqu'on évolue dans ses rues pavées, dans sa vieille ville, on trouve une Corse faite de maisons en pierre de taille, ici un potier "installé là depuis toujours", plus loin un escalier Florentin a couper le souffle... là justement, installé devant, un artiste peintre "amoureux des pierres, de la vue, la ville"...

Et quelles pierres ! De part sa situation privilégiée, la ville d'Île Rousse a été construite pour remplacer... Calvi et sa citadelle ! Rien de moins qu'une rivalité très Corse entre clans pour, en toute humilité, donner une nouvelle ville. Après tout, si on aime pas sa ville, autant en construire une nouvelle non ? Très logique, sommes toutes.

Où dormir ?
(source: le spécialiste des séjours en Corse, www.la-corse.travel)

Locatifs dans la région d'Île Rousse

Nous vous recommandons particulièrement trois locatifs, très bien situés et offrants un rapport qualité/prix hors du commun.

La résidence Benista. Un havre de paix idéalement situé en balagne, à Monticello. Calme et arborée, à l'ambiance conviviale, est un lieu de séjour en Corse idéal pour les familles. Vous y trouverez des animations gratuites en saison pour occuper vos enfants.

La résidence Corsicana. Une jolie petite résidence offrant un très bon prix, dans une ambiance familiale. La résidence Corsicana à Ile Rousse saura offrir un cadre de vacances en Corse simple et agréable.

Enfin la résidence Bel Ombra. Au coeur de Calvi, à proximité de la citadelle, à 200 m environ des plages et du port de plaisance, elle vous permettra de rayonner dans toute la région.

Hôtels dans la région d'Île Rousse

Nous aimons particulièrement l'auberge de Tessa. Entre mer et montagne, à Lozari, l'Auberge de Tesa vous fera découvrir la cuisine Corse. Située à 2 km de la plage de Lozari et du golfe du Reginu, l'auberge allie l'authenticité d'une ancienne laiterie et la créativité du Chef proposant ses plats confectionnés à base de produits régionaux.

Nous vous proposons aussi de découvrir un des premiers prix de l'île de beauté, l'hôtel Belvédère. Idéalement situé en centre-ville, l’hôtel Belvédère est face à la Citadelle de Calvi , à proximité du port de plaisance et des commerces. Hôtel citadin, idéal pour un séjour plage et farniente tout en profitant des soirées animées de Calvi.

Enfin, pour ceux qui souhaitent un séjour plus haut de gamme, il est impossible de ne citer l'hôtel Perla Rossa. Ancien palais italien du 18ème siècle entièrement restauré, tout en ayant conservé la structure pour préserver sa beauté originelle, ce 4**** sur Île Rousse saura séduire une clientèle très exigeante.

Comment y aller ?

Que ce soit par avion avec en profitant de billets d'avions pas chers ou encore en prenant un bateau pour la corse, Île rousse est une ville qu'il est facile de rejoindre. La balagne possède un aéroport, à Calvi et se situe à moins d'une heure trente de route de celui de Bastia.

Conseils du Blog de la Corse:

Ne pas rater, dans la région, le Phare de la Pièta et les villages de Monticello, Santa Reparata di Balagna, Corbara et Pigna.

Plus d'informations sur le site de l'office de Tourisme de la région d'Île Rousse.
Ainsi que le sur le site internet de la Mairie d'Île Rousse.

Les Régates Impériales en ce moment à Ajaccio

On vous en parlait mi-avril, Les Régates Impériales viennent de se terminer !
5 jours du pur bonheur pour les amoureux de la voile et des superbes bateaux...mais aussi 5 jours de promotions extraordinaires pour la destination corse en mai !
En témoigne le nombre incroyable de vidéos publiées PENDANT l'évènement, sans compter la presse papier quotidienne et hebdo...les mensuels sortiront très vite...
Pour les amateurs, voici l'accès direct aux Videos des Regates Imperiales

Les précédents messages sur les Régates Impériales sur le blog de la Corse

jeudi 27 mai 2010

Festival de la BD à Ajaccio du 4,5 et 6 Juin

A ne pas manquer à Ajaccio les 4, 5 et 6 juin 2010

Les amateurs de BD retrouveront ce rendez-vous annuel avec les grands noms de la BD. Une occasion pour rencontrer pas moins de 39 auteurs et dessinateurs, petits et grands seront ravis !

Les noms des présents, vous connaissez certainement...
Taduc, Tito, Defali, Domecq, De Groot, O'Griafa, Davoz, Puech, Rückstühl, Bertocchini, Jéronaton (Jean Torton), Batti, Plisson, Federzoni, Nino, Luciani (Al'), Biancarelli, Tarek, Pompetti, Sentenac, Delambre, Memmi, Al'Coutelis, Marko, Asisko, Espinosa, Douay, Piatzsek, Eudeline, Tomasini, Gaby, Dzak, Darasse, Molinet, Jef, Ivan Gomez Montero, Antonetti, Charrier, Rigano.


Un rendez-vous à ne pas manquer sur la place Foch à Ajaccio les 4, 5 et 6 juin 2010.


Source : http://bdajaccio.artblog.fr

mardi 25 mai 2010

Départs de dernière minute jusqu'à -50% !

belle plageLes plages de l'Ile de Beauté n'attendent plus que vous...
Partez Samedi 29 mai
et profitez d'une remise jusqu'à
-50%

Le Tour Operateur corse Ollandini via son site www.la-corse.travel propose de nouvelles offres promotionnelles pour venir passer ses vacances en Corse !

La résidence Le Torréen à Filitosa : 50 % de remise
A deux pas du site préhistorique de Filitosa et à environ 6 km des plages les plus proches, la résidence Le Torréen propose des petits pavillons en granit au confort simple, bien intégrés au paysage, pour des vacances décontractées.

Le Torréen FilitosaLe Torréen Filitosa

La résidence Bella Vista à -30 %
Cette résidence de construction très récente et au décor moderne, est idéale pour des vacances en Corse alliant farniente et activité.
Située à Porticcio, la vue chaque soir sur le coucher de soleil sur les iles Sanguinaires est sans doute son petit plus charme !

Bella Vista PorticcioBella Vista Porticcio
La Résidence Agula Mora à -25%
Nouveauté et exclusivité, cette résidence propose des logements totalement neufs tout proche des plages de Porto Vecchio et Saint Cyprien dans un jardin aux senteurs du maquis, à trois minutes de la mer.

Agula Mora Corse du SudAgula Mora
N'attendez pas plus pour réserver l'une de ces résidences toujours disponible pour un départ ce samedi, le 29 mai, cliquer maintenant pour votre séjour en Corse !

vendredi 21 mai 2010

Nouvelles promotions pour les vacances en Corse en Avion !!!!


Ça vient de tomber et le blog des bons plans en Corse est déjà dessus !
Le Tour Operateur corse Ollandini via son site www.la-corse.travel propose de nouvelles offres promotionnelles pour venir passer ses vacances en Corse !

Ainsi vous trouverez sur le site les offres suivantes, concernant aussi bien les billets d'avions pour la corse sans autre prestation, mais aussi les forfaits Corse tout compris :

Lyon-Ajaccio-Lyon -75 € par personne le 5 juin et -50 € par personne les 12 et 19 juin.
Bordeaux-Ajaccio-Bordeaux -100 € les 19, 26 Juin mais aussi les 03,10,17 et 24 Juillet !!!
Lille Ajaccio Lille - 50 € pour le départ du 26 Juin
Nantes-Bastia-Nantes-100 € les 10 et 26 Juin
Metz-Ajaccio-Metz -100 € le 26 Juin
Rennes-Ajaccio-Rennes -100 € les 26 Juin, 3 et 10 Juillet
Toulouse-Ajaccio-Toulouse -100 € le 10 Juin

A ce prix là, le nombre de places est forcément limité, alors précipitez-vous sur les sites présentés ci dessous et rejoignez-nous en Corse ou faites tourner à vos amis !
Billet d'avion pour la Corse
Forfait vol + hotel en Corse
Forfait tout compris en Corse
Location voiture Corse

Bonifacio, terre de windsurf...

Partenaire de longue date de ce blog, fournisseur officiel de photos rafraichissantes et amoureux de grand lagon bleu, le Bonifacio Windsurf s'apprête à connaitre une semaine "animée".

En effet, l'école de Windsurf organise à partir de lundi le 1er Bonfacio Windsurf Freestyle Project !

Il s'agit d'un rassemblement européen de Windsurfer dans le lagon de Piantarella, devant le Golf de Spérone (commune de Bonifacio).

Mais plus qu'une compétition, il s'agit d'un évènement sans pression permettant aux pros de s'exprimer pleinement sans le verdict d'un jury, pour le seul plaisir des spectateurs et de la presse internationale venus en nombre pour célébrer la planche à voile en Corse.

A partir du lundi 24 mai et jusqu'au 27 mai, vous pourrez donc profiter du "spot", voir les meilleurs mondiaux rivaliser de figures, mais aussi découvrir et pratiquer le Stand Up Paddle en Corse (cela fera l'objet d'un post dans le futur).
Sur place, une exposition de Surf Rider Foundation, antenne Corse sera là pour rappeler et sensibiliser le public à la fragilité de la mer et la nécessité de protection et préservation.... et ça, le blog de la Corse ne peut qu'applaudir !
D'ici là, chaussez vos slaps, enfilez le maillot et délectez vous des images ci dessous.

jeudi 20 mai 2010

La Résidence Les Calanques à Ajaccio

Iles SanguinairesPlages des SanguinairesS'il est un établissement connu des ajacciens sur la route des Sanguinaires, c'est bien la Résidence Les Calanques.
Après avoir été l'un des premiers vastes hôtel d'une grande chaine française, les 300 chambres ont connu quelques années de non exploitation !

Cela était même devenu un serpent de mer entre reprises avortées et grandes annonces immobilières sans suite jusqu'à ce que des ajacciens s'investissent dans le projet.

Le blog des vacances en Corse est donc ravi d'annoncer la réouverture des Calanques, totalement relookées après 2 ans de travaux pharaoniques !

Seule la fonction a vraiment changé, puisque d'un hôtel de plus de 300 chambres, ce bâtiment est devenu une très belle résidence de tourisme de 130 appartements.

Coucher de soleil iles sanguinairesLes appartements, climatisés, sont tous avec vue sur la mer avec balcon ou terrasse.
Ils disposent d'une kitchenette équipée de plaques électriques, four micro-ondes, réfrigérateur, cafetière, télévision et téléphone.

La résidence offre un parking privé et fermé. ainsi qu'un bar-snack ouvert en saison (sandwich, glaces, snacking), une boutique (cartes postales, presse, produits de première nécessité, souvenirs, mini épicerie).
Une piscine chauffée est mise a disposition ainsi qu'une pataugeoire pour les enfants, le tout complété par un espace Sauna et Fitness.

Les logements sont répartis en 3 catégories :

Studio S3 de 18 à 20 m² pour 2 adultes + 1 enfant - 12 ans.

Les calanques Ajaccio CorseAppartement type T2- d'une superficie de 29 m² et 33 m² pour 2 adultes + 2 enfants - 12 ans

Les calanques Ajaccio CorseAppartement Type T3 d'une superficie de 38 et 45 m² pour 4 adultes et 2 enfants -12 ans

Les calanques Ajaccio CorsePlus d'informations sur les logements en choisissant ici : Les appartements de la résidence les Calanques à Ajaccio

Réserver votre séjour en Corse à la Résidence Les Calanques à Ajaccio

AjaccioQuelques liens utiles pour louer une voiture à Ajaccio : Location voiture Corse - Trouver un hôtel à Ajaccio : Hôtel Corse - La météo à Ajaccio .

Festival de l'éco Citoyennete " Terra e Natura" à Bastia du 28 au 30 Mai

Terra e naturaPour sa troisième édition, le festival Terra e natura qui se déroulera sur la place Saint Nicolas à Bastia reste fidèle à son crédo de protection de la nature et de la biodiversité.

Terra e natura BastiaLes visiteurs auront ainsi accès à la présentation de démarches éco-responsables.
Bien entendu, il est à relever qu'il est de coutume qu'un festival soit l'occasion à l'amusement et au divertissement, ce sera encore le cas ici alors que deux concerts sont prévus dans le cadre de ce rassemblement de l'éco-citoyenneté :
- le vendredi 28 Mai 2010 : Chjami Aghjalesi & Surghjenti;
- le samedi 29 Mai 2010 : Diana di l'Alba.
L'objectif de cet eco-festival est de fédérer toutes les associations ainsi que les eco-marchands et eco-constructeurs afin de sensibiliser un maximum de citoyens sur différents thèmes qui nous touchent profondément et qui sont liés au respect de la Nature et des Hommes.

Terra e natura BastiaLe parrain de l'édition 2010 sera Patrice Franscechi, le marin de La Boudeuse, aventurier originaire de l'île de beauté.


2010 sera aussi l'occasion d'un grand Jeu concours organisé par l'association Terra è Natura en Partenariat avec le Magazine STANTARI.
Télécharger la fiche d'inscription


Pour consulter le programme complet de la 2eme édition de Terra e Natura, téléchargez ce document en pdf : Programme 2010
Plus d'information sur le site de http://www.terre-et-nature.com/ et sur le site de l'office du tourisme de Bastia

Terra e natura
Si vous souhaitez vous rendre à cette manifestation mais que vous n'avez pas de logement sur place, voici un lien intéressant : hôtel à Bastia , vous pourrez aussi louer une voiture à Bastia

mercredi 19 mai 2010

Parfums de Gr20...ou comment mélanger tous les plaisirs de la montagne Corse

La blog de vacances en Corse vous abreuve de belles images sur gr20la Corse et essentiellement il est vrai des plages et du littoral.
Récemment nous nous faisions écho du classement de La Rondinara comme 3eme plus belle plage d'Europe...mais que dire du Gr 20 qui traverse l'île de beauté du nord-ouest au sud-est !
Classé comme l'un des plus beaux, des plus exigeants et LE plus difficile, ce sentier de grande randonnée attire chaque année des milliers de randonneurs en Corse.
De part sa difficulté mais surtout sa durée exigeante pour les organismes, tout le monde n'est pas apte à parcourir nos montagnes pendant 14 jours d'affilée.

gr20 corseC'est pour cela que le spécialiste des vacances en Corse propose un forfait original appelé "parfum de Gr20".
Le concept du produit est simple : il propose de "mixer" un peu de tous les plaisirs de la montagne Corse afin de vivre toutes les émotions avec de la randonnée (dont une étape du Gr20), mais aussi du canyon, sport très à la mode en Corse, du VTT et de l'accrobranche, sans oublier de toucher à des plaisirs moins sportifs mais plus culturels ou gastronomiques.

gr20 corseUn hôtel de charme vous accueille dans le village de Zonza, au pied des étonnantes Aiguilles de Bavella. De là, d’agréables balades alterneront avec des activités sportives légères, la découverte des spécificités de la microrégion, ou du farniente en bord de rivière.
Un programme de 8 jours et 7 nuits en logement et petit déjeuner + forfait activités
L'hôtel s'appelle le Chiar Di Luna, charmant 2 étoiles situé au cœur de l’Alta Rocca dans le village de ZONZA, à environ 100km d’AJACCIO et 37km de PROPRIANO.
Il propose 15 chambres, toutes équipées de salle d’eau avec douche, télévision/satellite, téléphone direct, climatisation.

Le forfait comprend un programme mélangeant les jours de randonnées avec des activités au choix y compris des visites comme la découverte de la ville de Bonifacio.
Des grands moments de la montagne Corse seront ainsi découverts comme les aiguilles de Bavella ou le Trou de la Bombe et la Punta Velaco...
Voici le lien pour découvrir le programme complet du forfait " Parfums de Gr20"

GR20 en CorseEnvie de réserver une semaine en Corse ? Voici le moyen de réserver le circuit Parfums de GR20

Un peu d'infos pour mieux percevoir le GR20

Le GR20 sud est certainement moins escarpé, au relief plus doux et aux dénivellations moins conséquentes que le GR20 nord ; la partie sud du GR20 qui va de Bavella à Vizzavona n’échappe pas à la règle. Elle propose son échantillonnage de paysages montagnards aux ambiances très alpines comme aux aiguilles de Bavella au sud ou en se lançant à l’ascension du monte Alcudine, ou bien encore, suivant le fil de l’arête des Statues, elle traverse à Asinau, au Cuscione, à Capanelle des plateaux débonnaires ou vallons arrondis qui ont accueilli des générations de paysans corses à la recherche d’herbe fraîche pour leurs bêtes.
GR20La partie nord du GR20 est reconnue comme plus difficile que son homologue sudiste.
De Vizzavona à Asco, le GR20 nord franchit les cols les plus élevés, longe de nombreux lacs glaciaires, court au pied de montagnes dressées en d’infranchissables barrières, équipées de chaînes et d’échelles permettant le passage.
Ainsi, c'est dans cette partie nord du GR20 que vous traverserez le célèbre cirque de la solitude, au cours d'une étape minérale impressionnante. Quelques rares portions de chemin recouvertes d’herbe moelleuse ménagent le marcheur.
Le GR20 a au nord plus qu’ailleurs conquis sa réputation de Trek parmi les plus difficiles.

Le balisage du Trek sur le GR20GR20
Des balises de couleur rouge et blanche jalonnent le parcours. Les variantes alpines sont balisées par deux traits jaunes superposés. Les décrochages lors du trek pour rejoindre les villages et quitter le GR20 sont indiqués par des panneaux en bois et souvent balisés par un trait jaune. Un topo guide décrivant le trekking sur le GR20 est édité par la FFRP, ainsi que par le Parc Régional de la Corse.
L’équipement
Il faut tout d'abord s'équiper de bonnes chaussures. Choisissez des chaussures avec des semelles rigides pour la moyenne montagne et semi-montantes pour un meilleur maintien de la cheville, ça sert dans la pierraille et les éboulis.
Équipez-vous également de bonnes chaussettes, oubliez les chaussettes en coton sinon ce n'est pas des ampoules que vous allez avoir mais des halogènes !!!

Fête de l'Agriculture Corse - Festa di l'Agricultura Corsa

festa di l'agricultura corsaDu 21 au 23 Mai 2010 se tient au Palais des Congrés d'Ajaccio A Festa di L'agricultura Corse

"Quattru stagioni, mille gusti" Patrimoine gustatif et typicités de territoires

L’agriculture insulaire s’expose au Palais des Congrès d’Ajaccio dans son hall de 1000 m2 et c'est aussi aux abords du palais que vous attendront brebis, chèvres, vaches, ... une véritable ferme au cœur de la ville impériale !


Pendant ces 3 jours, de nombreuses démonstrations permettront de visualiser les différentes étapes de transformation d’un produit agricole
.
Ce sont les produits de Toscane, Ligurie et Sardaigne
qui sont à l’honneur cette année.

Vous rencontrerez
producteurs de charcuterie, vin, fromages, miel, huile d'olive, etc... sur près de 80 stands différents.

festa di l'agricultura corsaEspace Animaux et Matériel agricole – QUAI du Palais des Congrès

« Découvrir ou redécouvrir le lien entre la terre et les produits agricoles » Les races rustiques corses reconnues ou en cours de reconnaissance (la brebis corse, la chèvre corse, le porc corse, la vache corse) s’exposeront sur le QUAI du palais des congrès. Des ballades en âne avec calèche seront organisées, transformant le Palais des Congrès en véritable ferme où le matériel agricole s’exposera également.

Espace Animations et démonstrations

« De la matière première au produit », en direct.
De nombreuses démonstrations qui permettront de visualiser les différentes étapes de transformation d’un produit agricole:
Fabrication de fromage fermier et de brocciu , production d’huile d’olive avec le moulin mobile

Le Marché : vente des produits agricoles – HALL du Palais des Congrès

Plus de soixante-dix stands, marchands mettant en valeur prioritairement les jeunes agriculteurs de Corse engagés dans des démarches de certification, seront installés à l’intérieur du Palais des Congrès.
Les stands des producteurs de toutes les filières agricoles certifiées présenteront un éventail de produits agricoles qui régalera les papilles des petits et des grands. Un espace dédié aux produits issus de l’agriculture biologique permettra au visiteur un choix encore plus large pour faire son marché.

Les partenaires de TERAGIR (Toscane, Ligurie et Sardaigne) permettront de découvrir les saveurs de la Méditerranée.

Informations et découverte

Les principales filières agricoles régionales tiendront salon sur un espace d’information afin de promouvoir les signes officiels de qualité et les démarches qui y mènent.

Les opérateurs de l’agri-tourisme (bienvenue à la ferme, tourisme équestre, pôles touristiques de l’Ile, gîtes ruraux…) informeront les visiteurs sur les balades gourmandes et les richesses du patrimoine rural de la Corse. Un espace artisanat déclinera les objets en lien avec les métiers agricoles.

Le bar à vin

Un espace convivial permettra à chacun, en famille ou entre amis, d’effectuer un spuntinu après avoir fait son marché au détour des différents stands du Palais des Congrès.

A Strada ziteddina

Enfin, après les Jeunes Agriculteurs, les rois de cette manifestation seront les enfants, puisque le vendredi 21 mai un espace spécifique accueillera les écoles bilingues et non bilingues afin de leur faire découvrir le patrimoine gustatif et culinaire des territoires de l’Ile. Différents ateliers permettant de retracer le lien entre la Terre et le produit fini accueilleront les gastronomes en culotte courte durant 3 jours.

Parallèlement à ce programme, à l’étage du palais des congrès, 2 salles seront destinées aux rencontres entre producteurs et distributeurs. Les différents partenaires pourront recevoir, échanger, ainsi qu’organiser des conférences sur des questions professionnelles en bénéficiant d’un espace réservé à cet effet.

Le programme :

festa di l'agricultura corsaVendredi 21 Mai

10H
Ouverture de la manifestation.

10H30 Colloque « Agriculture et tourisme : Peut-il y avoir un développement touristique sans développement agricole ? ».
11H Démonstration de fabrication de fromage par l’association Casgiu Casanu.
15 H
Lancement de la Web TV avec une nouvelle démonstration de fabrication de brocciu par l’association Casgiu Casanu.
16 H Conférence débat INAO [Institut National de l'Origine et de la Qualité] « Plan d’action régional sur l’offre alimentaire », avec diffusion d’un film.
19 H Fermeture


festa di l'agricultura corsaSamedi 22 Mai

10H
Ouverture au public.
11H Démonstration de fabrication de fromage par l’association Casgiu Casanu.
Atelier d’analyse sensorielle animé par l’INAO (places limités, inscription à l’accueil).

15H
Démonstration de fabrication de brocciu par l’association Casgiu Casanu.
Conférence « Internet au service de la valorisation des productions agricoles » animée par Campus Plex.
17H Dégustation de vins de Corse avec l’association des sommeliers de Corse et le CIVC [Comité Intersyndical des Vins de Corse]
19 H Fermeture.



festa di l'agricultura corsaDimanche 23 Mai

10H
Ouverture au public.

11H Démonstration de fabrication de fromage par l’association Casgiu Casanu.
15H Démonstration de fabrication de brocciu par l’associationCasgiu Casanu.
17H Atelier du goût avec Slow Food Vins et Fromages de la Méditerranée (places limités,
inscription à l’accueil).
Quelques liens pour obtenir plus d'information:
19 H Clôture de la manifestation.

Le site du Crepac Corsica Terroirs
Le site I Love Corsica
- La page dédiée sur le site de L'agence du tourisme de la Corse

Voici la vidéo de la 1ere édition

lundi 17 mai 2010

La Corse...terre de cuisine safranée ?

corse matin safran de corse
Le quotidien Corse Matin propose aujourd'hui lundi 17 mai une Anne Nocera corse matinvraie découverte en la personne de Anne Nocera.

On a longtemps cru que le safran, épice rare et chère ( « l'or rouge » se vend jusqu'à 30 000 euros le kilo !) ne poussait que sous certaines latitudes et dans les sols calcaires. « En cultiver en Corse était un pari, raconte Anne Nocera, fondatrice en 2006 de Safran de Corse."

safran corse anne NoceraAnne Nocera, une jeune corse de la région d'Ajaccio qui s'est lancée dans la culture du safran, une épice qui, à la vente, vaut plus cher que l'or.(...) Traditionnellement cultivée en Macédoine, Iran, Maroc, le safran a trouvé depuis lors une nouvelle terre d'accueil dans l'île.
Grâce à Anne Nocera, cette plante à bulbe de la famille des iridacées, pousse à Sarrola-Carcopino, qui compte aujourd'hui une safranerie.
« Il provient d'Asie Mineure, et « safran », en arabe, veut dire jaune », glisse cette jeune femme de 26 ans, aux cheveux couleur blé. « Le crocus sativus est une plante au cycle végétal inversé. Elle dort en été, se réveille fin août début septembre, c'est là que nous plantons les nouveaux bulbes pour une récolte fin octobre. »

Anne Nocera, à la tête de Safran de Corse, sera présente à la prochaine Festa di a Agricultura Corsa.
Source : Corse Matin 17052010